Kesksügise festival on üks olulisemaid festivale Hiinas. Festivali ajaks tulevad pered kokku, et imetleda täiskuud ning maitsta erineva täidisega kuukooke. Kesksügise festivali tähistatakse Hiina traditsioonilise kuukalendri järgi 8. kuu 15. päeval – 27. septembril.
Seoses sellega, viidi Konfutsiuse Instituudi õpilasi muuseumisse, kus toimusid siis erinevad etendused, voolisime plastiliinist ise kuukooki ning lõpuks saime ikka päris kuukooki maitsta ka.
Seoses sellega, viidi Konfutsiuse Instituudi õpilasi muuseumisse, kus toimusid siis erinevad etendused, voolisime plastiliinist ise kuukooki ning lõpuks saime ikka päris kuukooki maitsta ka.
Kuukook (月饼 yuèbǐng) on kesksügise festivali traditsiooniline söök. Kuukoogi nime kannab ta just täiskuu pärast, mida igal sügisel sellel kuupäeval taevast leida võib. Kuukoogi sisse pannakse erinevaid täidiseid:
Ega see kuukoogike väga eriliselt maitse. Ma ütleks pigem, et kuukoogi söömine on midagi, mis oleks tore kui oled ära proovinud, aga ega otseselt millesti ilma ka ei jää. Täidised on meie maitse jaoks natuke liiga võõrad. Eks leiab ka tänapäevase maitsega, kuid sellist ülimaitsvat pole minu teele veel sattunud.
- Lootuse seemne täidis (莲蓉, lían róng)- tehakse kuivatatud lootuse seemnetest ning osade inimeste meelest on just see täidis kõige maitsvam ja luksuslikum.
- Magusate ubadega täidis (豆沙, dòu shā)- kõige rohkem kasutatakse punastest ubadest tehtud täidist.
- Viie tuumiku täidis (五仁, wǔ rén)- täidis koosneb viiest erinevast pähklist või seemnest ning pähklite või seemnete valik on piirkonniti erinev. Kõige tihedamini kasutatakse kõrvitsaseemneid, arbuusi seemned, seesami seemneid, mandleid, kreeka pähkleid ja maapähkleid.
- Muna kollase täidis- terve soolatud muna kollane paigutatakse kuukoogi keskele, mis viitab täiskuule.
- Lisaks on võimalik kuukooki süüa ka datlitest tehtud täidisega.
Ega see kuukoogike väga eriliselt maitse. Ma ütleks pigem, et kuukoogi söömine on midagi, mis oleks tore kui oled ära proovinud, aga ega otseselt millesti ilma ka ei jää. Täidised on meie maitse jaoks natuke liiga võõrad. Eks leiab ka tänapäevase maitsega, kuid sellist ülimaitsvat pole minu teele veel sattunud.
Kesksügise festivali ajal veedavad inimesed perega koos aega ja ka minul oli au osaleda Hiina perelõunasöögil. Cindy kokkas erinevaid maitsvaid sööke, ma olen nüüd kaks korda tema juures söömas käinud ja mulle väga meeldivad tema tehtud söögid. Lisaks pommitasid mind erinevate küsimustega Cindy vanemad ja tema mehe vanemad. Vanadest inimestest on üsna raske aru saada, aga õnneks päris lolli muljet ei jätnud, vaid ikka lobisesin nii palju kui oskasin. Selle söömisega on niimoodi, et minul sai üsna ruttu kõht täis, aga need vanemad koguaeg aina ütlesid, et võta nüüd see tükk kana, ja nüüd ikka võta seda ja ära karda ja ikka võta ja võta ja võta. Ja siis eks ma ikka viisakusest võtsin ja võtsin, kuni lõpuks enam ei suutud. Samas, ega nad ise ka koguaeg ei söönud, aga mulle ikka toppisid. :D Võib-olla nad arvasid, et ma ei ise ei julge võtta, aga kõht sai lõpuks ikka väga täis. Cindy juures mulle igatahes kuukooki ei pakutud, selle üle oli mul ainult hea meel, sest kõht oli täis ja kuukook ei oleks kohe üldse enam mahtunud.!